Descripción
Jamón Bodega `El Ventorro´ -Cortado a cuchillo 100 gramos-
El loncheado de Jamón Bodega `El Ventorro´ -Cortado a cuchillo 100 gramos- procede de un cerdo alimentado a base de piensos naturales, hasta alcanza los 180-190 kg de peso, hasta que el cerdo a conseguido un peso óptimo.
El loncheado de jamón Bodega `El Ventorro´, está elaborado con la pata trasera del cerdo, esta pata trasera es de mayor tamaño que la delantera (la paletilla), lo que le proporciona un extra de jugosidad.
Cortada a cuchillo
En Jamón360 cortamos jamón y paletilla a diario, cortamos piezas en las fábricas de Salamanca, Alba de Tormes y Guijuelo, un proceso minucioso llevado a cabo en Salas Blanca, es decir, un espacio sin partículas, en cualquier lugar, producción y almacenamiento en condiciones limpias de alta seguridad.
Sobre de 100 gramos
El sobre de Jamón Bodega `El Ventorro´ -Cortado a cuchillo 100 gramos- es la cantidad ideal para que disfrutes de este producto sin miedo a que se pueda secar y no comerlo a tiempo, este sobre puede estar abierto 1-2 días en perfectas condiciones sin sufrir alteraciones.
Recomendaciones de Consumo
Los sobres envasados al vacío están preparados para conservar el producto sin abrir hasta 6 meses, pero una vez abierto el sobre, recomendamos consumir lo antes posible, en 1-2 días máximo, antes de consumirse debemos retirar el plato del envase 1 hora antes, tiempo en el cual el jamón de alcanzara temperatura ambiente, entre 17-20 grados, ideal para disfrutar de todo su sabor.
Recomendación de Conservación
Cuando adquieres un sobre de jamón cortado a cuchillo, es improbable que se llegue a la fecha aconsejada de consumo, pero en Jamón 360 también encontrarás Packs de 5/10/15 unidades, piezas enteras cortadas a cuchillo y su consumo es más tardío, por lo que se recomienda conservar el sobre de 100 gramos refrigerado, a una temperatura entre 4º y 10º C, como comentaba en recomendaciones de consumo, 1 hora antes de consumir se retira el plato del sobre y listo.
Curación
Más de 11 meses
Valoraciones
No hay valoraciones aún.