Descripción
Jamón Bodega -El Ventorro-
El Jamón Bodega -El Ventorro- procede de la pata delantera del cerdo blanco, de pezuña blanca, corteza esterior color dorado brillante, de magro color rosa.
De curación entre 9 y 11 meses en bodega, confinan un producto curado de primera calidad, de sabor suave y dulce, con su justa medida de sal, ideal para consumir más diario.
Selección de Piezas
En -Jamón360- se selecciona una a una las piezas que se incluyen en la Tienda Online, tanto para ser enviadas enteras, como las que se cortan a cuchillo, garantizando unos estándares de calidad propios.
Trazabilidad
El Jamón Bodega -El Ventorro- cumple con todos los requisitos tanto sanitarios como legales, donde se informa al detalle, de todo el proceso de trazabilidad que ha llevado el jamón durante todo el proceso de procedencia y curación.
Consumo
En este caso, al tratarse de una pieza entera, se recomienda un consumo de no más de 1 mes, que quiere decir, que en jamón360 se recomienda que una vez abierta la pieza, debe consumirse a diario, evitando que se oxide el magro, para garantizar que el jamón, esté óptimo en todo momento.
Valoraciones
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