Descripción
Jamón Cebo de Campo 50%-75% ibérico -El Ventorro- de 8Kg de peso aproximadamente.
Este jamón de cebo de campo ibérico, está elaborado con la pata trasera de un cerdo ibérico alimentado a base de piensos de primera calidad y criado en semilibertad, disfrutando de sus zonas amplias de recreo y descanso.
Jamón Ibérico que cuenta con más de 24 meses de curación en bodega natural, procedente de la Provincia de Salamanca, curado a más de 800m de altitud. Lo que le aporta una curación lenta a base de temperaturas altas en verano y temperaturas bajas en invierno.
En cata, nos vamos a encontrar un jamón suave y dulce en boca, disfrutando con el paso de los segundos de todos sus aromas, a campo, a naturaleza y a calidad.
